開聖誕Party落廚煮嘢食，唔單止試到大家「手勢」，仲可以製造話題。想氣氛更高漲，不妨煮一啲難度較高嘅進階菜式，咁先夠驚喜嘛！即刻介紹下面兩款令人哇一聲嘅Party菜式！
紅酒燉羊膝
紅酒燉羊膝係經典法國菜，賣相吸引，絕對可以令人眼前一亮，煮落難度亦唔算高~
1) 第一步先灑上鹽同黑胡椒醃羊膝約20分鐘，再放入焗爐輕輕焗10分鐘備用。
2) 然後準備一個鍋，加少少油炒香切好嘅蒜頭、蔬菜及迷迭香。
3) 再放入剛才嘅羊膝，並倒入紅酒及雞湯，水份可倒至蓋過羊膝三份之二嘅高度。
4) 最後轉細火炆焗1.5小時就完成喇！
預備食材 (可因應份量改變)
羊膝 2隻
紅蘿蔔 2條
洋蔥 1個
蒜頭 2瓣
紅酒 1000毫升
雞湯 500毫升
鹽 適量
黑胡椒 適量
迷迭香 適量
黑松露蘑菇燴意大利飯
走西式優雅格調嘅餐廳，餐牌上都會有燴意大利飯，唔單止味道受歡迎，烹煮時間亦唔長架！
1) 先於煲內放少少油，炒香洋蔥、蒜茸，再加入蘑菇炒香至乾身。
2) 然後倒入白酒，並加入意大利米炒勻。
3) 下一步，加入適量雞湯及水，慢慢拌勻直至意大利米煮熟並吸收水分，大概需要20分鐘，然後加入牛油同忌廉，拌勻成綿滑嘅意大利飯。
4) 最後一步，上碟前加入黑松露菌醬，再灑上巴馬臣芝士就可以！
預備食材 (可因應份量改變)
意大利米 4杯(量米杯)
洋蔥 1個
蒜頭 2瓣
啡蘑菇 200克
白酒 200毫升
雞湯 500毫升
水 250毫升
牛油 40克
忌廉 適量
黑松露菌醬 2湯匙
巴馬臣芝士 適量
煮完一輪，身水身汗，可以敷返個Mask抖下。肌美精緊緻收斂滲透黑面膜，就蘊含日本溫泉礦物質同緊緻毛孔精華，可以幫你吸出油脂並收緊毛孔，再為肌膚補充水分，之後化返個靚妝，咁先可以盡情Party Time架嘛！